W przeciwieństwie do wina czerwonego, białe najczęściej podawane jest w kieliszkach nieco niższych o węższych czaszach. Taki kształt ma wspomóc utrzymanie niższej temperatury wina oraz wydobycie głębi aromatów uwalnianych przez nie. Białe wina o pełnym ciele, szczególnie te dojrzewane w dębowych beczkach, zaleca się podawać w kieliszkach z czaszą o większej średnicy. Taka budowa szkła podkreśla jego kremową, oleistą strukturę.
Czerwone wino podajemy w większych i wyższych kieliszkach. Dzięki czemu jesteśmy w stanie bardziej skupić się na jego aromacie, który nie jest zakłócony uczuciem tzw. „palenia w nosie” wywoływanym przez uwalniający się alkohol etylowy. Ponadto, podane w szerszym kielichu wino czerwone, staje się w odbiorze gładsze, delikatniejsze, poprzez złagodzenie wpływu tanin na smak.
